“这几天，我们正在筹备滨州华晨店、惠民李庄店、无棣北海新区店、无棣县新区飞龙店、东营河口店、潍坊樱园店的开业，我们又多了六个加盟伙伴”，这是福鸭居火锅鸭总经理见到记者后说的第一句话。
    汤鲜肉香、辣而不燥、香而不腻，麻而醇爽、鲜香适宜、百吃不腻，这萦绕在滨州人舌尖上的美味就是福鸭居火锅鸭，福鸭居火锅鸭自创办以来，迅速成为滨州最蹿红的“特色名吃”，在短短几年时间里，“福鸭居”成了滨州美食的代表之一，其知名度、美誉度也不断加温膨胀，成了鲁北地区最受欢迎的特色美食之一。
    福鸭居火锅鸭是一道将经济实惠和口味别致独特基于一身的新作，令人吃过难以忘怀，福鸭居火锅以本店秘制调料、滋补中药材，煮制而成。鸭肉色泽新鲜，皮酥肉嫩，醇香浓烈，汤靓味美，滋补入味，让人回味悠长，久久难忘。由于选料考究，配方科学，具有百吃不腻、不厌的效果，同时新鲜的蔬菜又给人带来越吃越丰富的感受，色、香、味具全，有了福鸭居火锅，众口不再难调。
    滨州福鸭居餐饮有限公司自2004年创立以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以义取胜”的经营理念，潜心经营、苦练内功、狠抓品质，经过几年的精心研究、厚积薄发，终于研制出了属于自己的口味鲜美，配方独特，肉酥麻香等特点的特色火锅鸭，深受广大消费者的欢迎与喜爱，并于2010年在国家工商总局成功注册了“福鸭居”这一象征火锅鸭文化的商标，成为在火锅鸭行业第一家注册商标的公司。
    福鸭居火锅鸭打破传统，实现了炒菜与涮火锅的完美结合，在行业中尚属首创。福鸭居火锅鸭适合四季经营和各种消费群体，属于大众消费。福鸭居火锅鸭经营非常简单，无需任何餐饮经验，门槛低、成本低，利润高，只要有场所就能开店营业。品牌自开创以来各地闻名而来的加盟者络绎不绝，福鸭居先后在（潍坊、东营、淄博、沾化、胡集、张集、里则等）地成立分店，到目前，福鸭居已经在滨州当地开设了二十六家加盟店。火锅鸭行业在全国是一个新兴行业，在其他省市乃至全国，没有任何相关行业组织和协会，是滨州土生土长的餐饮黑马，除滨州以外的城市几乎一片空白，发展前景广阔。
    公司总经理最后告诉记者，福鸭居实现了从无到有，从有到强的突破，我们并没有停止考察和创新，而是不断的突破自己，我们不光要留在滨州人的舌尖上，还要将利润带给滨州人民，福鸭居欢迎志同道合的朋友来共同把这一传统没事发扬光大。